Composition and isolation of goat cheese whey oligosaccharides by membrane technology

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Revista:
International Journal of Biological Macromolecules

ISSN: 1879-0003,  0141-8130

Año de publicación: 2019

Volumen: 139

Páginas: 57-62

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJBIOMAC.2019.07.181 GOOGLE SCHOLAR
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