ANTONIO
PLA MARTÍNEZ
Chercheur depuis 2023
Juan Antonio
Martínez López
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Juan Antonio Martínez López (2)
2014
-
Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre los criterios necesarios para poder efectuar en las aguas minerales naturales la mención "indicada para la preparación de alimentos infantiles"
Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 20, pp. 11-43
2012
-
Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación al uso del peróxido de hidrógeno como coadyuvante tecnológico en el procesado de hemoderivados y cefalópodos
Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 15, pp. 11-32