ANTONIO
PLA MARTÍNEZ
Ikertzailea 2023-(e)tik
Marta
Pérez González
Marta Pérez González-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2013
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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación al uso de una solución acuosa de peróxido de hidrógeno, ácido acético y ácido peracético como coadyuvante tecnológico para la desinfección bacteriana de cítricos y pimientos y el agua de lavado de los mismos
Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 18, pp. 53-69