Publicaciones en las que colabora con Herminia Navas Pleguezuelos (2)

2010

  1. Calidad de las fracciones de harina procedentes del proceso de molturación

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 413, pp. 104-110

2003

  1. Características de las harinas procedentes de las etapas de molturación: aspectos relacionados con los carbohidratos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 343, pp. 109-114