Publications dans lesquelles il/elle collabore avec MARÍA LUISA LORENZO TOVAR (1)

2012

  1. Influencia del proceso de maduración del fruto en la calidad sensorial de aceites de oliva virgen de las variedades Picual, Hojiblanca y Picudo: Influence of fruit maturation process on the sensory quality of virgin olive oils from Picual, Hojiblanca and Picudo cultivars.

    Grasas y aceites, Vol. 63, Núm. 4, pp. 403-410