ISABEL
SEIQUER GOMEZ-PAVON
Université de Tunis El Manar
Túnez, TúnezPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Université de Tunis El Manar (1)
2019
-
Polyphenols bioaccessibility and bioavailability assessment in ipecac infusion using a combined assay of simulated in vitro digestion and Caco-2 cell model
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 54, Núm. 5, pp. 1566-1575