GLORIA
URBANO VALERO
Ikertzailea 2010-2012 tartean
Francisco José
Mataix Verdú
Francisco José Mataix Verdú-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2009
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Alimentos proteicos: II. Alimentos proteicos de origen vegetal
Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 447-463