JOSÉ ÁNGEL
RUFIÁN HENARES
CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
Salvio
Jiménez Pérez
Salvio Jiménez Pérez-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2005
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Incidencia de acrilamida en patatas fritas comercializadas en la Comunidad de Madrid
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 367, pp. 30-35