Publicaciones en las que colabora con ÁNGEL GIL HERNÁNDEZ (2)

2011

  1. The Gastrointestinal Tract

    Nutrition and Metabolism: Second Edition (Wiley-Blackwell), pp. 205-246

2010

  1. Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 31-65