Publications by the researcher in collaboration with Alejandro Rodríguez Merino (1)

2013

  1. Desarrollo y aplicación de nuevas soluciones tecnológicas para la mejora del procesado, calidad, conservación y comercialización de los productos pesqueros (CONSERVAPESCA)

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 449, pp. 56-62