Enrique
Guillamón
Publicaciones en las que colabora con Enrique Guillamón (1)
2013
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Desarrollo y aplicación de nuevas soluciones tecnológicas para la mejora del procesado, calidad, conservación y comercialización de los productos pesqueros (CONSERVAPESCA)
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 449, pp. 56-62