MARÍA CARMEN
LÓPEZ MARTÍNEZ
Investigadora en el període 1986-2008
M.
Yaafar
Publicacions en què col·labora amb M. Yaafar (2)
1998
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Aplicación del "sistema HACCP" en comedores comunitarios
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 297, pp. 55-62
1997
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Calidad microbiológica final de comidas preparadas en comedores comunitarios
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 284, pp. 45-48