Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Purificación Muros Guadix (2)

1999

  1. Condiciones óptimas para el mantenimiento de la trucha fresca eviscerada y filetes en refrigeración

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 18, Núm. 3, pp. 71-75

1997

  1. Estudio sobre la vida comercial o útil de la trucha fresca eviscerada y filetes ("Oncorhynchus mykis")

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 16, Núm. 8, pp. 97-102