MARÍA CARMEN
LÓPEZ MARTÍNEZ
Chercheuse dans le période 1986-2008
H.
Fishmann
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec H. Fishmann (1)
1998
-
Aplicación del "sistema HACCP" en comedores comunitarios
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 297, pp. 55-62