MARÍA CARMEN
LÓPEZ MARTÍNEZ
Investigadora no período 1986-2008
H.
Fishmann
Publicacións nas que colabora con H. Fishmann (1)
1998
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Aplicación del "sistema HACCP" en comedores comunitarios
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 297, pp. 55-62