MARÍA DEL MAR
PÉREZ GÓMEZ
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
Francisco Jose
Heredia Mira
Publicaciones en las que colabora con Francisco Jose Heredia Mira (1)
2000
-
Precision and accuracy in the color specification of virgin olive oils from the bromthymol blue method
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society, Vol. 77, Núm. 10, pp. 1093-1100