RAFAEL JESÚS
GIMÉNEZ MARTÍNEZ
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
Functional Food Research and Development Centre
Granada, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Functional Food Research and Development Centre (1)
2021
-
Artichoke by-products as natural source of phenolic food ingredient
Applied Sciences (Switzerland), Vol. 11, Núm. 9