RITA MARÍA
SÁNCHEZ ESPEJO
PROFESORA AYUDANTE DOCTORA
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Università de Roma La Sapienza
Roma, ItaliaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Università de Roma La Sapienza (1)
2023
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Nutritional and Functional Properties of Novel Italian Spray-Dried Cricket Powder
Antioxidants, Vol. 12, Núm. 1