RITA MARÍA
SÁNCHEZ ESPEJO
PROFESORA AYUDANTE DOCTORA
Università de Roma La Sapienza
Roma, ItaliaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Università de Roma La Sapienza (1)
2023
-
Nutritional and Functional Properties of Novel Italian Spray-Dried Cricket Powder
Antioxidants, Vol. 12, Núm. 1