Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
JOSÉ MARÍA
VICARIA RIVILLAS
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
University of Paris-Saclay
Gif-sur-Yvette, Francia
Estàs en
col·laboracions
University of Paris-Saclay
Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Paris-Saclay (1)
2024
Multi-length Scale Approach to Investigate Cleaning of Food-Derived Deposits Adhered to Hard Surfaces: Mixtures of Starch, Whey Protein, and Lard
Food and Bioprocess Technology
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de