MARÍA DEL MAR
CONTRERAS GÁMEZ
Chercheuse dans le période 2015-2015
M. Ángeles
Sevilla Toral
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec M. Ángeles Sevilla Toral (1)
2013
-
Resistance of casein-derived bioactive peptides to simulated gastrointestinal digestion
International Dairy Journal, Vol. 32, Núm. 2, pp. 71-78