ROMINA PAULA
MONASTERIO
CONTRATADA DE INVESTIGACIÓN POSTDOCTORAL
Publicacions en què col·labora amb AADIL BAJOUB (2)
2019
-
Compuestos fenólicos y otros compuestos bioactivos del aceite de oliva: ¿Por qué es importante cuantificarlos correctamente?
Las bondades del consumo de aceite de oliva virgen (Universidade de Vigo), pp. 39-56
2017
-
Phenolic Compounds Profiling of Virgin Olive Oils from Different Varieties Cultivated in Mendoza, Argentina, by Using Liquid Chromatography-Mass Spectrometry
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 65, Núm. 37, pp. 8184-8195