Phenolic Compounds Profiling of Virgin Olive Oils from Different Varieties Cultivated in Mendoza, Argentina, by Using Liquid Chromatography-Mass Spectrometry

  1. Monasterio, R.P.
  2. Olmo-García, L.
  3. Bajoub, A.
  4. Fernández-Gutiérrez, A.
  5. Carrasco-Pancorbo, A.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Año de publicación: 2017

Volumen: 65

Número: 37

Páginas: 8184-8195

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.7B02664 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus