INGENIERÍA QUÍMICA
DEPARTAMENTO
PURIFICACIÓN
PÁEZ DUEÑAS
Investigadora en el periodo 1986-2010
Publicaciones en las que colabora con PURIFICACIÓN PÁEZ DUEÑAS (3)
2001
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Correlation of base consumption with the degree of hydrolysis in enzymic protein hydrolysis
Journal of Dairy Research, Vol. 68, Núm. 2, pp. 251-265
1992
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Oxygen absorption in alkaline sodium dithionite solutions
Chemical Engineering Science, Vol. 47, Núm. 17-18, pp. 4309-4314
1982
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Absorcion de oxígeno por disoluciones acuosas de cobre (i)
Absorcion de oxígeno por disoluciones acuosas de cobre (i)