NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Departament
Aristotle University of Thessaloniki
Salónica, GreciaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Aristotle University of Thessaloniki (1)
2017
-
Olive oil enrichment in phenolic compounds during malaxation in the presence of olive leaves or olive mill wastewater extracts
European Journal of Lipid Science and Technology, Vol. 119, Núm. 9