Evaluación de la actividad de flavonoides y sus metabolitos en el organismo modelo Caenorhabditis elegans
- Surco Laos, Felipe
- Montserrat Dueñas Director
- Celestino Santos Buelga Director
Universidade de defensa: Universidad de Salamanca
Fecha de defensa: 23 de setembro de 2011
- Francisco Pérez Vizcaíno Presidente/a
- Ana María González Paramás Secretario/a
- Juan Cabello Pardos Vogal
- Juan Manuel Duarte Pérez Vogal
- Alberto Davalos Herrera Vogal
Tipo: Tese
Resumo
[ES] El objetivo general que se plantea para el presente estudio es el de evaluar la actividad in vivo de quercetina y catequinas, y de algunos de sus principales metabolitos conjugados identificados en el organismo humano, partiendo de la base de que estos últimos podrían ser mediadores o actores finales de los efectos biológicos asociados al consumo de productos ricos en flavonoides.