Guia para la implatación de un plan de limpieza y desinfección en saladeros y secaderos de jamones
- Molina Montes, Esther
- Linares Luján, Antonio Miguel
Zeitschrift:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Datum der Publikation: 2008
Nummer: 168
Seiten: 60-77
Art: Artikel