Guia para la implatación de un plan de limpieza y desinfección en saladeros y secaderos de jamones
- Molina Montes, Esther
- Linares Luján, Antonio Miguel
Aldizkaria:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Argitalpen urtea: 2008
Zenbakia: 168
Orrialdeak: 60-77
Mota: Artikulua