Estudio del efecto hormético en sustancias biocidas de interés sanitario

Abstract

Los estudios sobre hormesis indican que es un fenómeno que se manifiesta en numerosos factores de riesgo que constituyen un problema medioambiental y para la salud pública. El efecto tóxico de numerosas sustancias es bien conocido, pero son pocos los estudios orientados a determinar su efecto hormético aunque son numerosas las sustancias en las que se ha descrito hormesis. Este efecto hormético se ha estudiado frente a modelos que utilizan muy diversos organismos y microorganismos. Desarrollamos este estudio, para determinar si un grupo de sustancias de conocida toxicidad y que constituyen un factor de riesgo ambiental y para la salud humana a través del agua y alimentos, presentan efecto hormético. Para ello hemos utilizado como modelos bacterianos "Escherichia coli" y "Pseudomonas aeruginosa", frente a concentraciones subinhibitorias de un grupo de sustancias de distinta naturaleza (desinfectantes, metales, tóxicos orgánicos y medicamentos). Se han utilizado las variables velocidad de crecimiento en fase exponencial y número de generaciones, y se ha determinado el efecto hormético mediante modelos de regresión cuadrática y cúbica. Algunas de las sustancias estudiadas presentan hormesis, especialmente el grupo de los metales y desinfectantes, mientras que en las sustancias orgánicas ensayadas, de forma general hemos detectado un escaso o nulo efecto hormético. De acuerdo con los resultados, se podría pensar que estas sustancias ensayadas que muestran efecto hormético pueden tener una repercusión sobre el medio ambiente y la salud humana que se debería tener en consideración.