The intake of fried virgin olive or sunflower oils differentially induces oxidative stress in rat liver microsomes
- Quiles, J.L.
- Huertas, J.R.
- Battino, M.
- Ramírez-Tortosa, M.C.
- Cassinello, M.
- Mataix, J.
- Lopez-Frias, M.
- Mañas, M.
ISSN: 0007-1145
Ano de publicación: 2002
Volume: 88
Número: 1
Páxinas: 57-65
Tipo: Artigo