Measuring perceptions of quality in food products: The case of red wine

  1. Verdú Jover, A.J.
  2. Lloréns Montes, F.J.
  3. Fuentes Fuentes, M.M.
Revista:
Food Quality and Preference

ISSN: 0950-3293

Año de publicación: 2004

Volumen: 15

Número: 5

Páginas: 453-469

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODQUAL.2003.08.002 GOOGLE SCHOLAR
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