Bioactive Compounds from Theobroma cacao: Effect of Isolation and Safety Evaluation
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- Fernández de las Nieves, I.
- Aguilera Saez, L.M.
- Fernández-Arroyo, S.
- Legeai-Mallet, L.
- Bouaziz, M.
- Segura-Carretero, A.
ISSN: 1573-9104, 0921-9668
Año de publicación: 2019
Volumen: 74
Número: 1
Páginas: 40-46
Tipo: Artículo