Estudio del sistema de crianza sobre las características organolépticas de los brandies comerciales
- Giménez Martínez, Rafael
- López García de la Serrana, Herminia
- Villalón Mir, Marina
- López Martínez, María del Carmen
Editorial: [S.l. : s.n.], 1998
ISBN: 972-8023-26-X
Año de publicación: 1998
Volumen: 2
Páginas: 296-301
Congreso: XXIII Congrès mondial de la vigne et du vin (23. 1998. Lisboa)
Tipo: Aportación congreso