Department: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Faculty: FACULTAD DE FARMACIA

Area: Nutrition and Food Science

Research group: CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICIÓN

Email: rafaelg@ugr.es

Doctor by the Universidad de Granada with the thesis El envejecimiento artificial de aguardientes como nueva alternativa al proceso clasico en barril de roble 1994. Supervised by Dr. Maria del Carmen Lopez Martinez.