Costumbres culinarias, refranes gastronómicos, ollas, pan y gazpachos en los libros de viajes de Richard Ford y George Borrowun esbozo de la España hambrienta del siglo XIX
- López Folgado, Vicente (coord.)
- Rivas Carmona, María del Mar (coord.)
Verlag: Peter Lang
ISBN: 978-1-4331-2155-5
Datum der Publikation: 2013
Seiten: 33-60
Art: Buch-Kapitel