Costumbres culinarias, refranes gastronómicos, ollas, pan y gazpachos en los libros de viajes de Richard Ford y George Borrowun esbozo de la España hambrienta del siglo XIX

  1. Ruiz Mas, José
Livre:
La Andalucía rural vista por viajeros extranjeros: campos, posadas y tabernas
  1. López Folgado, Vicente (coord.)
  2. Rivas Carmona, María del Mar (coord.)

Éditorial: Peter Lang

ISBN: 978-1-4331-2155-5

Année de publication: 2013

Pages: 33-60

Type: Chapitre d'ouvrage

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
La source de données: Dialnet