Actualización de aditivos distintos de colorantes y edulcorantescolorantes y edulcorantes en productos de la pesca

  1. Planells del Pozo, Elena María
  2. Rubio López, G.
  3. García Estepa, R. María
Revue:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Année de publication: 1999

Año: 18

Número: 3

Pages: 91-99

Type: Article

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