Deteerminación de humedad en cereales y derivados por calentamiento con microondas y análisis de hidroximetilfurfural (HMF) formado
- Fernandez-Marquez, M.
- Garcia-Villanova, B.
- Ruiz-López, Mª. D.
ISSN: 2340-9894, 0004-2927
Datum der Publikation: 1995
Ausgabe: 36
Nummer: 2
Seiten: 207-213
Art: Artikel