Cherimoya (Annona cherimola Mill) Polyphenoloxidase: Monophenolase and Dihydroxyphenolase Activities
- MARTINEZ‐CAYUELA, M.
- DE MEDINA, L.S.
- FAUS, M.J.
- GIL, A.
ISSN: 1750-3841, 0022-1147
Argitalpen urtea: 1988
Alea: 53
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 1191-1194
Mota: Artikulua