Dietary oils high in oleic acid but with different unsaponifiable fraction contents have different effects in fatty acid composition and peroxidation in rabbit LDL

  1. Ochoa, J.J.
  2. Quiles, J.L.
  3. Ramírez-Tortosa, M.C.
  4. Mataix, J.
  5. Huertas, J.R.
Revista:
Nutrition

ISSN: 0899-9007

Any de publicació: 2002

Volum: 18

Número: 1

Pàgines: 60-65

Tipus: Aportació congrés

DOI: 10.1016/S0899-9007(01)00732-8 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus