Optimisation of oil extraction from sardine (Sardina pilchardus) by hydraulic pressing

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Revista:
International Journal of Food Science and Technology

ISSN: 1365-2621,  0950-5423

Año de publicación: 2014

Volumen: 49

Número: 10

Páginas: 2167-2175

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/IJFS.12527 GOOGLE SCHOLAR
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