Optimization of bleaching conditions for sardine oil

  1. García-Moreno, P.J.
  2. Guadix, A.
  3. Goḿez-Robledo, L.
  4. Melgosa, M.
  5. Guadix, E.M.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 116

Nummer: 2

Seiten: 606-612

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2012.12.040 GOOGLE SCHOLAR
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