Influence of the hollow-fibre membrane on the stability of β-galactosidase and on lactose hydrolysis. Kinetic models including adsorption of the enzyme onto the membrane

  1. Jurado, E.
  2. Camacho, F.
  3. Luzon, G.
  4. Vicaria, J.M.
Zeitschrift:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 39

Nummer: 5

Seiten: 1008-1015

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.ENZMICTEC.2006.02.009 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus