Comprehensive, untargeted, and qualitative RP-HPLC-ESI-QTOF/MS2 metabolite profiling of green asparagus (Asparagus officinalis)

  1. Jiménez-Sánchez, C.
  2. Lozano-Sánchez, J.
  3. Rodríguez-Pérez, C.
  4. Segura-Carretero, A.
  5. Fernández-Gutiérrez, A.
Zeitschrift:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 46

Seiten: 78-87

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFCA.2015.11.004 GOOGLE SCHOLAR
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