Determination of phenolic and other polar compounds in flaxseed oil using liquid chromatography coupled with time-of-flight mass spectrometry

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 2011

Volume: 126

Número: 1

Páxinas: 332-338

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2010.10.070 GOOGLE SCHOLAR
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