Determination of low-molecular-mass organic acids in any type of beer samples by coelectroosmotic capillary electrophoresis

  1. Cortacero-Ramírez, S.
  2. Segura-Carretero, A.
  3. Hernáinz-Bermúdez De Castro, M.
  4. Fernández-Gutiérrez, A.
Revista:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673

Año de publicación: 2005

Volumen: 1064

Número: 1

Páginas: 115-119

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2004.12.029 GOOGLE SCHOLAR
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