Chemosensory characterization of virgin olive oils obtained from organic and conventional practices during fruit ripening
- Jiménez, B.
- Rivas, A.
- Lorenzo, M.L.
- Sánchez-Ortiz, A.
ISSN: 1099-1026, 0882-5734
Any de publicació: 2017
Volum: 32
Número: 4
Pàgines: 294-304
Tipus: Article