Color measurements in blue-tinted cups for virgin-olive-oil tasting

  1. Melgosa, M.
  2. Gómez-Robledo, L.
  3. Huertas, R.
  4. Capitán-Vallvey, L.F.
  5. Moyano, M.J.
  6. Heredia, F.J.
Aldizkaria:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Argitalpen urtea: 2009

Alea: 86

Zenbakia: 7

Orrialdeak: 627-636

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/S11746-009-1387-2 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus