Spray-drying microencapsulation of bioactive compounds from lemon verbena green extract
- Leyva-Jiménez, F.J.
- Lozano-Sánchez, J.
- de la Luz Cádiz-Gurrea, M.
- Fernández-Ochoa, Á.
- Arráez-Román, D.
- Segura-Carretero, A.
Aldizkaria:
Foods
ISSN: 2304-8158
Argitalpen urtea: 2020
Alea: 9
Zenbakia: 11
Mota: Artikulua