Assessment of conventional and microwave heating effects on the variation of the bioactive compounds of Chétoui VOO using HPLC-DAD-ESI-TOF-MS

  1. Oueslati, I.
  2. Taamalli, A.
  3. Loubiri, A.
  4. Arráez-Román, D.
  5. Segura-Carretero, A.
  6. Zarrouk, M.
Revista:
Arabian Journal of Chemistry

ISSN: 1878-5352

Any de publicació: 2020

Volum: 13

Número: 1

Pàgines: 954-965

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.ARABJC.2017.08.011 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus