Comprehensive characterization of phenolic and other polar compounds in the seed and seed coat of avocado by HPLC-DAD-ESI-QTOF-MS

  1. Figueroa, J.G.
  2. Borrás-Linares, I.
  3. Lozano-Sánchez, J.
  4. Segura-Carretero, A.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2018

Volumen: 105

Páginas: 752-763

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2017.11.082 GOOGLE SCHOLAR
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